Bakalar u soku od limuna

Sastojci za bakalar u soku od limuna:

• 2 bakalara (ili fileti),
• so,
• biber,
• maslinovo ulje,
• 1/2 limuna, sitno naseckanog,
• 1-2 kašike ulja,
• 1 vlašac, mleven,
• sok od 1/2 limuna,,
• 1/4 šolje belog vina,
• 1/4 kašičice origana,
• 1 kašika kapra.

Bakalar u soku od limuna se priprema na sledeći način:

1. Filete bakalara po ukusu posoliti i pobiberiti, namazati uljem i staviti u uljem namazanu vatrostalnu činiju.
2. Po filetima složiti tanke kriške limuna.
3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta, zavisno od debljine fileta, pa isključiti rernu.
4. Istovremeno u tiganju zagrejati malo ulja, dodati mleveni vlašac i nastaviti sa dinstanjem na umerenoj temperaturi oko 2-3 minuta.
5. Uliti belo vino i sok od polovine limuna.
6. Po ukusu posoliti i začiniti origanom.
7. Kuvati par minuta, skloniti sa grejne ploče i poslužiti na toplom tanjiru preliveno sokom od pečenja i posuti kaparom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Bakalar u soku od limuna

Objavljen:

2015-02-17

Vreme za pripremu:

1H35M

Prosečna ocena:

5 Based on 4 Review(s)