Rižoto sa pečurkama i crnim vinom

Sastojci za rižoto sa pečurkama i crnim vinom:

• 300 g šampinjona,
• 2 šoljice za kafu pirinča,
• 2 kašike ulja,
• 1 dl crnog vina,
• 1 glavica crnog luka,
• so,
• biber,
• origano,
• 2 šoljice vode.

Rižoto sa pečurkama i crnim vinom se priprema na sledeći način:

1. Propržiti na ulju sitno iseckan crni luk, dodati sečene šampinjone, promešati, malo propržiti, pa dodati pirinač, vino, začine i dodavati po malo vode, uz neprekidno mešanje narednih 10 do 15 minuta.
2. Rižoto je gotov kada pirinač nije tvrd, ali nije ni raskuvan.

Recept poslala Biljana Petrović

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Rižoto sa pečurkama i crnim vinom

Objavljen:

2015-02-22

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 18 Review(s)