Sastojak: biber

Sastojci za posnu pitu lučaru: 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka srednje veličine, 1 šolja pirinča, 1 šolja ulja, 1 šolja kisele vode, vegeta, biber, susam, so.

Sastojci za posni slatki kupus: 1 glavica svežeg kupusa, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 1 šargarepa, aleva paprika, peršun, vegeta, biber, so, ulje, brašno.

Sastojci za posno predjelo od šargarepe: 8 šargarepa, glavica crvenog luka, kašika ulja od oraha ili kikirija, 2 kašike suvog grožđa, 1 kašika mlevenih oraha, sok jednog limuna, 1 kašika sitno iseckanog peršuna, 1 kašika sitno iseckane mirođije, prstohvat karija, 1 kašičica soli, 1/4 kašičice bibera.

Sastojci za ribu sa pečurkama i limunom: 4 fileta ribe po izboru, svaki od po 120 g, 350 g šampinjona, glavica luka, čen belog luka, limun, veza peršuna, 3 kašike suvog belog vina, 3 kašike maslinovog ulja, so, biber.

Sastojci za posnu zakusku od bundeve i ječma: 300 g očišćenog ječma, 750 ml vode, 1 kg bundeve, ulje, so i biber. Za aromatične orahe: 100 g oraha u zrnu, kašika smeđeg šećera, kašika ljute papričice u prahu, prstohvat muskatnog oraha u prahu, prstohvat korijandera u prahu ulje.

Sastojci za posnu pitu od povrća: 500 g krompira, 500 g šargarepe, 500 g belog kupusa, 500 g spanaća, 500 g kora za pitu, seckane pečurke, 200 g sojinih pahuljica, 200 g crnog luka, 250 g margarina, biber, so, ulje.

Sastojci za riblju paštetu od bele ribe: 1 kg bele ribe, glavica crnog luka, ulje, biber, so.

Sastojci za bakalar sa pireom od krompira: 500 g bakalara, 1/2 maslinovog ulja, mleveni biber, 500 g krompira, peršunovo lišće, so.

Sastojci za riblje pečenje u vinu: 300 g šarana, 300 g somovine, 300 g kečige, šolja ulja, šolja i po belog vina, ljuta papričica, biber, lovorov list, peršunov list, so.

Sastojci za posnu čorbu od krompira i pečuraka: 600 g krompira, 400 g šampinjona, veća glavica crnog luka, struk praziluka, 1 šargarepa, začin od povrća, so, biber, peršun, lovorov list, kašika brašna ili gustina.