Bakalar sa pireom od krompira

2

Bakalar sa pireom od krompira

- Advertisement -

Sastojci za bakalar sa pireom od krompira:

  • 500 g bakalara,
  • 1/2 maslinovog ulja,
  • mleveni biber,
  • 500 g krompira,
  • peršunovo lišće,
  • so.

Bakalar sa pireom od krompira se priprema na sledeći način:

  1. Bakalar istući drvenim maljem, a zatim skuvati u slanoj vodi da riba bude sasvim mekana.
  2. Kuvano riblje meso očistiti od kostiju i crne kožice i samleti u mašini za meso.
  3. Skuvati u jednom sudu 500 g krompira pa krompir oljuštiti, propasirati i sjediniti sa pasiranom ribom.
  4. U ribu dodati malo soli, mlevenog bibera, maslinovo ulje, jednu kašiku sitno seckanog peršunovog lišća i sve dobro izmešati varjačom da se masa izjednači.
  5. Sve zajedno malo posoliti i servirati kao pire sa bilo kojom salatom.
Bakalar sa pireom od krompira
5 (100%) 1