Bakalar sa pireom od krompira

Sastojci za bakalar sa pireom od krompira:

• 500 g bakalara,
• 1/2 maslinovog ulja,
• mleveni biber,
• 500 g krompira,
• peršunovo lišće,
• so.

Bakalar sa pireom od krompira se priprema na sledeći način:

1. Bakalar istući drvenim maljem, a zatim skuvati u slanoj vodi da riba bude sasvim mekana.
2. Kuvano riblje meso očistiti od kostiju i crne kožice i samleti u mašini za meso.
3. Skuvati u jednom sudu 500 g krompira pa krompir oljuštiti, propasirati i sjediniti sa pasiranom ribom.
4. U ribu dodati malo soli, mlevenog bibera, maslinovo ulje, jednu kašiku sitno seckanog peršunovog lišća i sve dobro izmešati varjačom da se masa izjednači.
5. Sve zajedno malo posoliti i servirati kao pire sa bilo kojom salatom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Bakalar sa pireom od krompira

Objavljen:

2012-12-12

Vreme za pripremu:

50M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)