Sastojak: bosiljak

Sastojci za posne marinirane pečurke: 500g svežih pečuraka,  1 crni luk, 2 čena belog luka,  1 šolja vode, 1/2 šolje sirćeta (jabukovo ili belo sirće), 1/4 šolje maslinovog ulja, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 1 kašičica senfa, 1/2 kašičice origana, 1/2 kašičice suvog bosiljka, prstohvat crnog bibera.

Sastojci za posno povrće u paradajz sosu: 2 šolje iseckanog svežeg povrća po izboru (šargarepa, paprika, tikvice, patlidžan, brokoli, grašak, paradajz), 1 crni luk,  2 čena belog luka,  2 kašike maslinovog ulja, 1 konzerva paradajz pelata, 1 kašičica suvog biljnog začina (origano, majčina dušica, bosiljak), so i biber po ukusu, sveži peršun za garnituru (opciono).

Sastojci za posnu pitu sa tikvicama i paradajzom: Za testo: 2 šolje brašna (posnog), 1/2 šolje maslinovog ulja, 1/2 šolje vode, prstohvat soli. Za fil: 3 srednje velike tikvice,  2 paradajza,  1 crveni luk,  2 čena belog luka,  1/4 šolje svežeg bosiljka,  so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje.

Sastojci za posne lazanje za povrćem: Za sos od povrća: 1 crni luk, 2 šargarepe, 2 tikvice, 1 crvena paprika, 2 čena belog luka, 1 konzerva paradajz pelata (400g), 1 kašika paradajz paste, 1 kašičica suvog bosiljka, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje. Za bešamel sos: 2 šolje biljnog mleka, 2 kašike posnog biljnog margarina, 2 kašike brašna, so, biber i muskatni oraščić po ukusu. Ostalo: posne lazanje (integralne ili od heljde), posni biljni sir (za posipanje), sveži peršun za posipanje.

Sastojci za posne kuglice od sočiva i paradajz umak: 1 šolja suvih crvenih sočiva, 2 šolje vode, 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 šargarepa, 1 šolja prezli (ili brašna po potrebi), 1 kašičica mlevene paprike, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za prženje. Umak: 2 šolje pasiranog paradajza (ili paradajz sosa), 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 kašičica suvog bosiljka, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za dinstanje.

Sastojci za posnu pitu sa crvenim lukom i paradajzom: 2 šolje brašna, 1/2 šolje vode, 3 crvena luka, 3 paradajza, maslinovo ulje, so i biber, sveži bosiljak ili origano, posni veganski sir.

Sastojci za posnu kinou sa pečurkama i crnim lukom: 1 šolja kinoe, 2 šolje vode, 2 kašike maslinovog ulja, 1 crni luk, 2 čena belog luka,  200 g pečuraka, 1 šolja paradajza, sveži bosiljak, so i biber po ukusu.

Sastojci za posno bolonjeze sočivo:2 kašike maslinovog ulja,1 glavica crnog luka,2 šargarepe,1 kašika paradajz pirea,1 konzerva paradajza,2 kašičice suvog bosiljka,1 kašičica suvog bosiljka,1/4 kašičice sode,so i biber,2 šolje crvenog sočiva,2 šolje vode.

Sastojci za posnu hladnu kremastu supu od krastavca:1 halapenjo zelena papričica,1 kašika vlašca,1 čen belog luka,1 krastavac,¼-½ šolje peršunovog lišća,1-2 kašike svežeg soka od limuna,1 šolja nezaslađenog sojinog mleka,¼ šolje punomasnog kokosovog mleka,¾ kašičice soli,¼ kašičice bibera,5-6 listova svežeg bosiljka + nekoliko listića za dekoraciju,1 kašika maslinovog ulja,1 kašičica integralnog susama za dekoraciju.

Sastojci za posne hrskave bruskete sa tunjevinom:vekna isečenog hleba,2 konzerve tunjevine u ulju,3 sveža paradajza ili 100ml kečapa,40ml senfa,3 čena belog luka,manja glavica ljubičastog luka,svež list bosiljka.