Sastojak: crvena paprika
Tuna bageti
Sastojci za tuna bagete:
pola baget hleba,
1 konzerva tunjevine,
nekoliko kašika paradajz pirea ili kečapa,
1 crvena paprika,
100-150 g kukuruza - iz konzerve ili kuvanog,
sir od soje,
po želji seckani mladi luk.
Posna šarena salata sa integralnim pirinčem
Sastojci za posnu šarenu salatu:
300 g integralnog pirinča,
100 g graška ili boranije,
100 g mladih tikvica,
1 zelena paprika,
1 crvena paprika,
2 šargarepe,
čen belog luka,
malo peršuna,
sok od pola limuna,
100 g kiselih krastavaca,
biber,
so.
Posne paprike punjene kukuruzom
Sastojci za posne paprike punjene kukuruzom:
4 crvene babure,
aleva paprika,
200 g kuvanog kukuruza,
30 g makarona,
malo vinskog sirćeta,
1/2 veze peršuna,
biber,
so.
Punjeni plavi patlidžan
Sastojci za punjeni plavi patlidžan:
4-5 manja plava patlidžana,
1 crvena paprika,
1 žuta paprika,
2 šargarepe,
4-5 čena belog luka,
1/2 veze peršuna,
1 l vode,
4-5 kašike soli,
1 kašika šećera,
1/2 kesice konzervansa.
Vegetarijanski đuveč
Sastojci za vegetarijanski đuveč:
1 kg crnog luka,
6 bamija,
1 plavi patlidžan,
2 šoljice pirinča,
1 veza peršuna,
1 list celera,
6 paradajza,
4 krompira,
2 tikvice,
3 crvene paprike "šilje",
maslinovo ulje,
biber,
aleva paprika,
so.
Postan pasulj sa koprivom
Sastojci za posni pasulj sa koprivom:
300 g pasulja,
kopriva,
2 suve crvene paprike,
koren paštrnaka,
kašika brašna,
veza mladog luka,
so,
mleveni biber,
aleva paprika,
peršun za dekoraciju.
Posni namaz od povrća
Sastojci za posni namaz od povrća:
1/2 crvene paprike,
1/2 tikvice,
1/2 čena belog luka,
1 kašičica tahinija,
1/2 kašičice kumina,
1 prstohvat soli.
Posni punjeni krompir
Sastojci za posni punjeni krompir:
600 g krompira,
300 g svežih šampinjona,
200 g kiselih krastavaca,
200 g crvenih konzerviranih paprika,
maslinovo ulje,
so,
mleveni crni biber.
Zimnica: Ajvar
Sastojci za ajvar:
5 kg crvene paprike,
2 kg patlidžana,
2,5 l vode,
0,5 l ulja,
1 glavica belog luka,
3 dl alkoholnog sirćeta,
so,
šećer,
biber,
po želji ljuta papričica.
Zimnica: Barene paprike
Sastojci za barene paprike:
5 kg žute i crvene paprike,
3 l vode,
500 ml vinskog sirćeta,
200 g soli,
250 g šećera,
1 kesica bibera u zrnu,
1/2 vezice peršuna,
po želji beli luk.
- Advertisement -
