Španska posna musaka

- Sponzor recepta -

Sastojci za špansku posnu musaku:

• 500g krompira,
• 500g plavog patlidžana,
• 500g sveže crvene mesnate paprike,
• 200ml ulja,
• 500ml soka od paradajza,
• 1 glavica luka,
• 3-4 čena belog luka,
• 1 kašika oštrog brašna,
• 1 kašika šećera,
• sveži peršun.

Španska posna musaka se pirprema na sledeći način:

1. Isecite krompir na kolutove i stavite u hladnu vodu.
2. Patlidžan isto na kolutove isecite, posolite i odložite na pola sata.
3. Na ulju propržite seckan crni luk, zatim dodajte beli luk i nalijte sokom od paradajza.
4. Posolite, dodajte kašiku šećera i kašiku brašna.
5. Kuvajte dok se ne zgusne.
6. U dosta ulja ispržite 8-10 minuta krompir, u dve ture, ocedite i stavite u pleh. Posolite.
7. Isto to uradite i sa patlidžanom, pa stavite preko krompira. Posolite.
8. Iseckanu crvenu papriku dinstajte na tom istom ulju 15 minuta.
9. Poređajte preko patlidžana. Na kraju dodajte paradaj sos.
10. Pecite u rerni na 200°C nekih 30 minuta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Španska posna musaka

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-06-29

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)