Posni pečeni karfiol sa tahini sosom

Sastojci za posni pečeni karfiol sa tahini sosom:

• 1 glavica karfiola, isečena na cvetiće,
• 3 kašike maslinovog ulja,
• 1 kašičica dimljene paprike,
• 1 kašičica belog luka u prahu,
• so i biber po ukusu,
• 3 kašike tahinija,
• sok od 1 limuna,
• 1 čen belog luka, sitno seckan,
• voda po potrebi (za razređivanje tahinija).

Posni pečeni karfiol sa tahini sosom se priprema na sledeći način:

1. Rernu zagrejte na 200°C. Karfiol pomešajte sa maslinovim uljem, dimljenom paprikom, belim lukom u prahu, solju i biberom. Rasporedite cvetiće na pleh obložen papirom za pečenje.
2. Karfiol pecite 25-30 minuta, povremeno ga okrećući, dok ne postane zlatno-smeđi i hrskav.
3. U manjoj činiji, pomešajte tahini, limunov sok, seckani beli luk, maslinovo ulje i malo vode. Mešajte dok ne dobijete glatku, kremastu konzistenciju. Dodajte vode po potrebi da dobijete željenu gustinu.
4. Pečeni karfiol prelijte tahini sosom i poslužite kao glavno jelo ili prilog.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni pečeni karfiol sa tahini sosom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-12

Vreme za pripremu:

40M