Posno povrće u paradajz sosu

- Sponzor recepta -

Sastojci za posno povrće u paradajz sosu:

• 2 šolje iseckanog svežeg povrća po izboru (šargarepa, paprika, tikvice, patlidžan, brokoli, grašak, paradajz),
• 1 crni luk,
• 2 čena belog luka,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 konzerva paradajz pelata,
• 1 kašičica suvog biljnog začina (origano, majčina dušica, bosiljak),
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun za garnituru (opciono).

Posno povrće u paradajz sosu se priprema na sledeći način:

1. U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte crni i beli luk u tiganj i dinstajte dok ne postanu staklasti.
3. Dodajte iseckano povrće u tiganj i pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju, ali i dalje ostanu hrskavi.
4. Dodajte paradajz pelat u tiganj, pažljivo ga izgnječite i promešajte sa povrćem.
5. Dodajte suvi biljni začin, so i biber po ukusu. Pustite da se sve zajedno proprži još nekoliko minuta.
6. Smanjite temperaturu i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 15-20 minuta, dok povrće ne bude mekano, a sos dobije konzistenciju po vašem ukusu.
7. Poslužite toplo, garnirano svežim peršunom ako želite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno povrće u paradajz sosu

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-16

Vreme za pripremu:

45M