Sastojak: hleb

Sastojci za posne lignje punjene škampima:1 lignja,50-60g skuvanih i očišćenih škampa,2 kriške suvog belog hleba bez kore,50ml maslinovog ulja,sok od pola limuna,1 mala veza sitno iseckane mirođije,origano,so i biber,2 koluta limuna sitno iseckana,1/2 čena belog luka isečenog na tanke kriške.

Sastojci za posne ćufte od starog hleba i leblebija:5 kriški hleba,2 oljuštena krompira,peršun,1 kašika tucane paprike,2 glavice crnog luka,200 g leblebija,1 kašika mešavine začina,pola male kašike sode bikarbone,2 češnja belog luka,ulje,so,mleveni crni biber.

Sastojci za posne faširane sojine šnicle: 150g ljuspica soje, 100g prosušenog hleba, 2 šargarepe,1 glavica crnog luka, 1 krompir, 2 čena belog luka, 200g brašna, 1/2 kesice praška za pecivo, 1 kašika vegete, 1/2 kašičice mlevenog bibera, soli po ukusu, ulje za prženje.

Sastojci za posne ćufte sa orasima i hlebom: 3 kriške hleba, 150g mlevenih oraha, 2 čena belog luka, so, vegeta, biber (po želji), aleva paprika, 1 glavica crnog luka, 500ml pasiranog paradajza, 4 kašike ulja, voda po potrebi.

Sastojci za posnu paradajz čorbu: 500 g paradajza. 500 g domaćeg hleba, 1 čen belog luka, 4 lista bosiljka, pola glavice crnog luka, 1 struk celera, 1 šargarepa, 100 ml mlake vode, 6 kašika maslinovog ulja, so, biber.

Sastojci za dimljenu skušu sa ćuftama od pasulja: 2 dimljene skuše, 200 g pasulja, 1 kriška hleba, 1 kg crnog luka, dvopek, 200 ml belog vina, peršun, ulje, so, mleveni biber.

Sastojci za posne sremuš tortice: 300 ml majoneza posnog, veza sremuša, 1 tikvica, 0,5 kg šargarepe, 2 struka mladog crnog luka, so, stari hleb.

Sastojci za posne paprike punjene tunjevinom: 4 babure, 1 konzerva tunjevine, 2 zrela paradajza (može i paradajz pire), 1 manji krompir, sredina jedne kriške hleba, 1 veća glavica crnog luka, 2-3 čena belog luka, 1/2 korena celera, 1/2 šoljice ulja, origano, biber, so.

Za faširane šnicle od somovine potrebno je: 1 kg somovine, 1 veza zeleni, 2 glavice crnog luka, 4 čena belog luka, 1 list lovora, 1 limun, korica od limuna, 2 parčeta sredine hleba, 1 veza peršuna, 5-7 kašika brašna, ulje za prženje, biber u zrnu so po ukusu

Sastojci za posne paprike sa tunjevinom: 4 osrednje babure, 1 konzerva tunjevine, 2 zrela paradajza ili paradajz pire, 1 manji krompir, sredina kriške hleba, 1 veća glavica crnog luka, 2-3 čena belog luka, 1/2 korena celera, 1/2 šoljice ulja, so, biber, origano.