Sastojak: maslinovo ulje

Sastojci za dimljeni losos u sosu od brusnice: 600 g dimljenog lososa, 1 kašika maslinovog ulja, 50 ml crvenog vina, 30 g sušene brusnice, 50 g džema od brusnice, 600 gr barenog mladog krompira, 1 glavica zelene salate ili brokolija, 150 ml paradajz pirea, so, biber.

Sastojci za zeleni kari: 4 zelene ljute paprike, 5 kašika brašna, kašika šećera, 2 kašike svežeg seckanog peršuna, 7 kašika senfa, 10 kašika maslinovog ulja, morska so po ukusu, biber u zrnu.

Sastojci za posnu salatu od spanaća i borovnica: 200 g mladog spanaća, veća jabuka, 5 zrna oraha, šaka suncokretovog semena, 150 g borovnica, kašičica meda, kašičica ljutog senfa, limun, 1 dl jabukovog sirćeta, maslinovo ulje, so i biber.

Sastojci za posne sendviče sa paradajzom: 6 velikih paradajza, 5 kašika maslinovog ulja, 4 parčeta tosta, čen belog luka, 8 kašičica paradajz pirea, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu salatu sa kukuruzom: 400 g kukuruza, 7 kiselih krastavčića, 1 struk mladog luka, 4 kašike ekstra ceđenog maslinovog ulja, 2 čena belog luka, 2 kašičice mirođije, 2 lista svežeg ruzmarina, 3-4 maslinke, 1/2 kašičice soli, kašičica bibera.

Sastojci za mešanu riblju salatu: 2 velike konzerve tunjevine, 200 g sardela iz konzerve, 1 zelena salata, 4 veća paradajza, 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka 1 veza peršuna, 200 g boranije, 2 šake crnih maslina, sok od 2 limuna, 6 kašika maslinovog ulja, biber, so.

Sastojci za posnu supu od celera i krompira: šolja sitno seckanog celera, 1 krompir, 1/2 glavice crnog luka, 2 kašike maslinovog ulja, kašika brašna, 1/2 kašike aleve paprike, biber, so, limunov sok, začin od sušenog povrća.

Sastojci za posnu pastu sa gamborima i brokolijem: 500 g očišćenih velikih gambora, 500 g posnih špageta ili paste po izboru, kašika maslinovog ulja, 200 g cvetova brokolija, 2 čena belog luka, kašika soka od limuna, jedna ljuta zelena paprika, so po ukusu.

Sastojci za posne špagete sa ljutim papričicama: 400 g špageta bez jaja, 5 kašika maslinovog ulja, četiri čena belog luka, tri-četiri sveže ljute papričice pola veze peršuna.

Sastojci za toskansku čorbu: 100 g sitnog crnog pasulja, grančica žalfije, 2 čena belog luka, 0,8 dl maslinovog ulja, 2 manje glavice luka, koren celera, 2 šargarepe, 2 krompira, 100 g šampinjona, pola glavice kupusa, 150 g tikvica, strugana kora limuna, pola veze peršuna, grančica majčine dušice, komadić svežeg đumbira, 4 kriške domaćeg hleba, so.