Zeleni kari

Sastojci za zeleni kari:

• 4 zelene ljute paprike,
• 5 kašika brašna,
• kašika šećera,
• 2 kašike svežeg seckanog peršuna,
• 7 kašika senfa,
• 10 kašika maslinovog ulja,
• morska so po ukusu,
• biber u zrnu.

Zeleni kari se priprema na sledeći način:

1. Paprike dobro operite i ostavite da se osuše na kuhinjskom papiru.
2. Odstranite drške i semenke, pa ih isecite na male komade.
3. Pomešajte brašno, biber u zrnu, so i šećer, a zatim dodajte senf i dobro promešajte.
4. Zagrejte ulje u tiganju sa nelepljivom podlogom i na njemu kratko ispržite papriku, zatim dodajte smesu sa senfom, promešajte.
5. Pržite na umerenoj temperaturi dok paprika ne postane hrskava, posolite i začinite peršunom.
6. Servirajte kao prilog uz specijalitete od ribe.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Zeleni kari

Objavljen:

2012-08-23

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

5 Based on 4 Review(s)