Sastojak: posna čokolada

Sastojci za posnu doboš tortu: Kore: 150 g šećera u prahu, 250 g brašna, 1/2 kašičice sode bikarbone, 3 šoljice meda, 3 šoljice kisele vode. Fil: 200 g kristal šećera, 250 g mlevenih oraha, 3 štangle rastopljene čokolade, 1 kesica vanilin šećera. Roze fondan: 200 g šećera u prahu, ekstrat od maline.

Sastojci za posni rolat od kajsija: 200 g šećera, 0,5 dl vode, 300 g mlevenog keksa, 150 g seckanih sušenih kajsija, 150 g seckane čokolade, 200 g margarina, kesica vanilin šećera, 100 g šećera u prahu.

Sastojci za posne lešnik bajadere: 400 g margarina, 10 kašika vode, 400 g šećera u prahu, 400 g mlevenih lešnika, 400 g mlevenog posnog plazma keksa 100 g čokolade za kuvanje.

Sastojci za posni rolat sa kokosom: 2 lista oblande Za prvi fil: 1 dl vode, 200 g šećera, 150 g margarina, 200 g kokosovog brašna. Za drugi fil: 2 dl vode, 200 g šećera, 150 g margarina, 300 g mlevenog keksa, kakao (2 kašike). Za glazuru: 100 g crne čokolade, 50 g margarina.

Sastojci za posne čupavce od čokolade: 280 g šećera, 5 kašika vode, 280 g obarenih, oljuštenih i iseckanih badema, 8 kocki šećera, 3 kašike kuvane crne kafe, 4 štangle čokolade za kuvanje, čokoladne mrvice.

Za posne bajadere potrebno je: 650 g šećera, 250 g posnog margarina, 300 g mlevenih oraha, 300 g mlevenog posnog keksa, 4 štangle posne čokolade, 3 kašike vode, komad posnog margarina (za preliv), šoljica šećera.

Sastojci za posni tiramisu: Za testo: 2 dl ulja, 1,5 čaša od jogurta vode, 2,5 čaše brašna, 2 čaše šećera, ravna kašičica sode bikarbone, pola kašičice vanilin šećera. Za krem: paket margarina, manje pakovanje biljne pavlake, 5-6 kašika šećera u prahu, 2 listića biljnog želatina, kašičica kakao praha, dve-tri kapi ruma.

Sastojci za posnu čokoladnu tortu: Za testo: 2 šolje vode, 2 šolje šećera, 1/2 šolje ulja, 3 šolje brašna, 3 kašike kakaoa, 2 kesice vanilin šećera, 2 kesice praška za pecivo, 1 kašičica ravna cimeta, 2 kašike ruma.

Sastojci za posnu doboš tortu: 150 g + 100 g šećera u prahu, 250 g mlevenih oraha, 250 g brašna, 200 g + 100 g šećera, 3 šoljice meda, 3 štangle čokolade, šoljica kisele vode, vanilin šećer, 1/2 kašičice sode bikarbone, ekstrat od maline.

Sastojci za posnu medenu tortu: 100 g meda, 300 g šećera, 250 g mlevenih oraha, 250 g brašna, malo margarina, vanilin šećer, kašičica sode bikarbone. Za glazuru od vanile: 180 g vanilinog šećera, 3 kašike hladne vode. Za glazuru od čokolade: 100 g čokolade za kuvanje, 1 dl vode, komad margarina.