Sastojak: so
Grilovana pastrmka
Sastojci za grilovanu pastrmku:
400-600 g pastrmke,
2 kašike maslinovog ulja,
so,
biber,
peršun ili mladi zeleni luk.
Posni hleb sa lukom
Sastojci za posni hleb sa lukom:
250-300 g crnog luka,
2 kašike ulja,
1 kašika suvog kvasca,
1 kašika šećera,
350 ml tople vode,
400-500 g brašna,
1 kašika soli,
malo bibera.
Pržena kečiga
Sastojci za prženu kečigu:
2-3 kečige,
1 limun,
10 crnih maslinki,
1/2 veze svežih listova peršuna,
brašno,
so,
ulje.
Pečeni šaran
Sastojci za pečenog šarana:
1 šaran srednje veličine,
1 limun,
so,
4-5 kašika ulja,
2 glavice belog luka,
3 dl belog vina,
1 ruzmarin,
1 limun, isečen na kriške.
Posni đuveč od boranije
Sastojci za posni đuveč od boranije:
500 g boranije,
500 g paradajza,
3 glavice crnog luka,
peršunovo lišće,
ulje,
so,
čaša vode.
Posna pogača sa tunjevinom
Sastojci za posnu pogaču sa tunjevinom:
500 g brašna,
15 g kvasca,
3,5 dl vode,
3 kašike maslinovog ulja,
2 kašičice soli,
3 vezice mladog crnog luka,
200 g crnih maslina,
200 g tunjevine iz konzerve,
6 koktel paradajza,
kašičica peršuna,
sok od pola limuna,
3 kašičice maslinovog ulja.
Šaran pečen u rerni
Sastojci za šarana pečenog u rerni:
1 kg šarana,
3 čena belog luka,
1 glavica crnog luka,
1-2 kašike brašna,
1 kašičica aleve paprike,
1 kašičica mešavine začina,
1-2 limuna,
ulje,
so.
Posne paprike punjene krompirom
Sastojci za posne paprike punjene krompirom:
8 paprika,
500 g krompira,
2-3 glavice crnog luka,
1 paradajz,
peršunovo lišće,
ulje,
biber,
so.
Posni bećar paprikaš
Sastojci za posni bećar paprikaš:
500 g paradajza,
500 g crnog luka,
500 g svežih paprika,
500 g krompira,
4 kašike ulja,
so,
mešavina začina.
Posni beli rižoto
Sastojci za posni beli rižoto:
200 g dagnji,
50 g lignji,
200 g pirinča,
1 dl belog vina,
1/2 kuvane šargarepe,
1/2 veze naseckanog peršuna,
hladno ceđeno maslinovo ulje,
1/2 limuna,
so.
- Advertisement -
