Posne Hilandarske ćufte

- Sponzor recepta -

Sastojci za posne Hilandarske ćufte:

• 700g belog pasulja,
• 1 crni luk,
• 1 glavica belog luka,
• 1 veza peršuna,
• 150ml ulja,
• praziluk,
• crvena mlevena paprika,
• biber, so, suvi začin,
• 4 kašike prezli.

Za zapršku:

• 100ml ulja,
• 1 kašika crvene mlevene paprike.

Posne Hilandarske ćufte se pripremaju na sledeći način:

1. Veče pre potopite pasulj, pa ga ujutru ocedite.
2. Zatim dodajte novu vodu i sitno seckan crni luk, i kuvajte.
3. Kada se pasulj skuva opet procedite i ostavite sa stane.
4. Praziluk iseckajte, stavite u tiganj i sipajte ulje.
5. Pasulj ispasirajte i dodajte sitno seckani peršun. Zatim začinite i dodajte izgnječen ili sitno seckan beli luk.
6. Na kraju sipajte prezle.
7. Promešajte da se sve sjedini, ako treba dodajte još malo prezli.
8. Prodinstani praziluk sipajte u tepsiju i lepo ga rasporedite.
9. Malo pokvasite ruke i pravite ćufte od pasulja.
10. Uvaljajte u prezle i ređajte po praziluku.
11. Ulje zagrejte, pa ugasite šporet.
12. Dodajte mlevenu papriku i dobro promešajte.
13. Sipajte preko ćufti.
14. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 200°C nekih 20 minuta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne Hilandarske ćufte

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-06-29

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

3.5 Based on 6 Review(s)