Sastojak: soja sos

Sastojci za vitaminsku salatu od šargarepe: 1 kg mlade šargarepe, glavica crvenog luka, 1 veći koren đumbira, 3 čena belog luka, 2 kašike lista bosiljka, kašika susamovog ili suncokretovog ulja, kašika soja sosa, sok od pola limuna, kašičica korijandera.

Sastojci za pohovane lignje: 1 kg lignji, 0,5 l piva, 5 kašika brašna, so, biber, 3 dl ulja, soja-sos.

Sastojci za posnu paštetu od oslića: 500 g fileta od oslića, 2 kašike soja sosa, 3 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, vezica peršuna, biber, so.

Sastojci za posnu salatu od spanaća: 300 g mladog spanaća, mala glavica crvenog luka, 3 čena belog luka, kašičica susamovog semena, kašičica čilija, kašičica susamovog ulja, kašika soja sosa.

Sastojci za posnu romantičnu salatu: 350 g mladog graška, jedna crvena paprika, 2 slatke jabuke, struk mladog luka, 2 kašike limunovog soka, kašika vinskog sirćeta, kašika peršuna, 4 čena belog luka, 2 kašike soja sosa, 2 kašičice suncokretovog ulja, kašika meda, kašičica rendanog đumbira, so i biber po ukusu.

Sastojci za baget sa paradajzom i bosiljkom: 15 mini paradajza, 12 liski bosiljka isečenog na trakice, 2 čena belog luka, mrvljenog, 1 kašika crnog luka u prahu, 1 kašičica maslinovog ulja, 1 kašičica soja sosa, 1 kašičica crnog bibera, francuski baget hleb 1/2, tanko sečen.