Sastojak: spanać

Sastojci za posne kiflice sa spanaćem: 500 g brašna, 1 kesica suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 250 ml tople vode, 100 ml ulja, 300 g svežeg spanaća, sitno iseckanog, 2 čena belog luka, sitno iseckana, so i biber po ukusu, maslinovo ulje za premazivanje.

Sastojci za posnu musaku od batata: 1 kg batata (slatki krompir), oljušten i isečen na tanke kolutove, 2 crvena luka, sitno seckana, 3 čena belog luka, sitno seckana, 200 g soje (tvrdog tofu), izmrvljenog, 2 šolje svežeg spanaća, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika mlevene paprike, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, 2 šolje biljnog mleka, 2 kašike brašna.

Sastojci za posni tost sa spanaćem i avokadom: 4 kriške integralnog hleba, 1 avokado, 2 šolje svežeg spanaća, 1 čen belog luka, sitno seckan, 1 kašika maslinovog ulja, sok od pola limuna, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu tortilju sa tofuom i spanaćem: 4 tortilje, 200g tofu sira, 200g svežeg spanaća, 1 crvena paprika, iseckana, 1 crveni luk, iseckan, 1 čen belog luka, sitno seckan, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, sok od pola limuna.

Sastojci za posni sendvič sa pečenim povrćem: 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, 1 tikvica, 1 crveni luk, 1 patlidžan, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice crnog bibera, 1/2 kašičice suvog origana, 1/2 kašičice suvog bosiljka, 4 kriške integralnog hleba, 1/4 šolje humusa (po želji), sveži listovi rukole ili spanaća (po želji).

Sastojci za posnu pastu sa spanaćem i tofuom: 250g integralne paste (po vašem izboru), 200g svežeg spanaća, 200g tofu sira (isečenog na kockice), 2 kašike maslinovog ulja, 3 čena belog luka (sitno seckana), 1/4 šolje biljnog mleka, so i biber po ukusu, sok od 1 limuna, 1/4 šolje prehrambenog kvasca (nutritivni kvasac).

Sastojci za posnu gibanicu sa spanaćem: 500g kora za pitu, 400g svežeg spanaća (ili zamrznutog, dobro oceđenog), 200g tofua (izrendanog), 200ml mineralne vode, 100ml ulja, 1 kašičica soli, 1 kašičica bibera, 1 kašičica praška za pecivo.

Sastojci za posne lazanje sa spanaćem i tofuom: 9 listova za lazanje, 400 g svežeg spanaća, 200 g tofua, 2 šolje biljnog mleka (sojino ili bademovo), 3 kašike brašna, 3 kašike ulja, 1 crveni luk, iseckan, 3 čena belog luka, iseckana, so, biber po ukusu, muškatni oraščić po ukusu, paradajz sos (oko 2 šolje).

Sastojci za posne raviole sa spanaćem: Za testo: 2 šolje brašna, 1/2 šolje vode, 2 kašike maslinovog ulja, prstohvat soli. Za fil: 250 g svežeg spanaća, 200 g tofu sira, 2 čena belog luka, sitno iseckana, so i biber po ukusu, 1 kašika maslinovog ulja.

Sastojci za posno varivo od krompira i spanaća: 500 g krompira (oljuštenog i isečenog na kockice), 200 g svežeg spanaća (oprano i iseckano), 1 glavica crnog luka (sitno seckana), 2-3 čena belog luka (sitno seckana), 2 šargarepe (isečene na kolutiće), 1 paradajz (iseckan) ili 200 ml paradajz soka, 1 kašika maslinovog ulja, 1 l povrćnog bujona ili vode, so i biber po ukusu, 1 kašičica aleve paprike ili kurkume (po želji).