Posna musaka od batata

Sastojci za posnu musaku od batata:

• 1 kg batata (slatki krompir), oljušten i isečen na tanke kolutove,
• 2 crvena luka, sitno seckana,
• 3 čena belog luka, sitno seckana,
• 200 g soje (tvrdog tofu), izmrvljenog,
• 2 šolje svežeg spanaća,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašika mlevene paprike,
• 1 kašičica suvog origana,
• so i biber po ukusu,
• 2 šolje biljnog mleka,
• 2 kašike brašna.

Posna musaka od batata se priprema na sledeći način:

1. Zagrejte rernu na 180°C.
2. U velikoj tavi, zagrejte maslinovo ulje, dodajte crveni luk i beli luk, i pržite dok ne postanu mekani.
3. Dodajte izmrvljen tofu, mlevenu papriku, origano, so i biber, i kuvajte još 5 minuta.
4. Dodajte spanać i kuvajte dok ne uvene.
5. U posudi, pomešajte biljno mleko i brašno, pa kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne.
6. U vatrostalnoj posudi, ređajte slojeve batata, zatim smesu od tofua, pa ponovite dok ne potrošite sve sastojke.
7. Prelijte bešamel sosom i pecite u rerni 30 minuta, ili dok batat ne postane mekan i gornji sloj zlatno-smeđ.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna musaka od batata

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-07-24

Vreme za pripremu:

1H