Sastojak: ulje
Posni slatki uštipci
Sastojci za posne slatke uštipke:
150 g griza,
250 g brašna,
1 prašak za pecivo,
100 g šećera,
korica limuna i narandže,
ulje za przenje.
Posna baklava sa belim vinom
Za posnu baklavu potrebno je: 1 dl belog vina,
2 dl vode,
2 dl ulja,
1 prašak za pecivo,
brašno po potrebi oko 500g,
200 g gustin,
300 g oraha,
1/2 margarina,
1 dl ulja,
1 kg šećera,
8dl vode
Zapečeni krompir sa maslinama
Sastojci za zapečeni krompir sa maslinama:
4 veća krompira,
100 g maslina,
2 paradajza,
1 dl soka od paradajza,
dve glavice crvenog luka,
suvi začin,
ulje,
mala šargarepa.
Posni šnite od sočiva i pečurki
Sastojci za posno šnite od sočiva i pečurki:
500 g sočiva,
375 g pečurki po želji,
250 g smrznutog kukuruza,
2 krompira,
2 šargarepe,
2 čena belog luka,
glavica crnog luka,
pola kašičice sušene majčine dušice,
pola veze peršuna,
kašika brašna,
ulje,
so,
biber.
Posne sarme u bundevi
Sastojci za posne sarme u bundevi:
bundeva srednje veličine,
glavica kiselog kupusa,
200 g pirinča,
3-4 kašike ulja,
glavica luka,
2 šargarepe,
2 crvene paprike,
veza peršuna,
2 kašike paradajz pirea,
so,
biber.
Riba punjena povrćem
Sastojci za ribu punjenu povrćem:
dve veće morske ili rečne ribe po želji (skuša, smuđ, pastrmka),
1 kg krompira,
300 g šargarepe,
250 g smrznutog graška,
2-3 manje glavice crnog luka,
2 čena belog luka,
3-4 kašike povrtnog bujona iz kocke,
veza peršuna,
3-4 kašike ulja,
limun,
biber,
so,
pomorandža.
Posne čokoladne kuglice sa višnjama
Sastojci za posne čokoladne kuglice sa višnjama:
200 g šećera,
100 ml vode,
200 g mlevenog keksa,
200 g mlevenih oraha,
četvrt paketa margarina
pola flašice ekstrakta ruma.
Za glazuru:
100 g posne čokolade za kuvanje,
četvrt paketa margarina,
malo ulja,
tegla slatka od višanja,
malo kokosovog brašna,
kakao praha za dekoraciju.
Posna pita sa keljom
Sastojci za posnu pitu sa keljom:
500 g gotovih kora za pitu,
100 g crnog luka,
150 g pirinča,
500 g kelja,
100 ml ulja,
so,
biber,
suvi začin,
seckani peršun.
Pljeskavice od ribe
Sastojci za pljeskavice od ribe:
1,5 kg ribe,
so,
biber,
lorber,
1 glavica crnog luka,
2-3 čena belog luka,
peršun,
prezla,
ulje,
brašno.
Đuveč sa somovinom
Sastojci za đuveč sa somovinom:
750 g somovine,
1 dl ulja,
2 veće glavice crnog luka,
2 paprike iz turšije (ili sveže),
2 krompira,
kašičica soli,
biber,
šoljica pirinča,
1 paradajz,
peršunov list,
kašičica aleve paprike.