Posna čorba od povrća

224

Posna čorba od povrća

- Advertisement -

Sastojci za posnu čorbu sa povrćem:

  • 4 šargarepe,
  • 2 peršuna,
  • 2 paštrnaka,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 manja tikvica,
  • 1 paradajz,
  • 250 ml soka od paradajza,
  • 1 krompir,
  • 1 dl (pola šolje) pirinča,
  • so,
  • biber,
  • ulje.

Posna čorba od povrća se priprema na sledeći način:

  1. Šargarepu, peršun, paštrnak i krompir očistiti.
  2. Ako je zelen sitnija, iseći je samo na kolutove, ako je krupnija, iseći je što sitnije na kockice.
  3. Crni luk narendati i propržiti ga sa povrćem na ulju, pa dodati vode tek toliko da povrće bude pokriveno.
  4. Kuvati na laganoj vatri, dok ne bude pola skuvano.
  5. Nakon toga dodati tikvice isečene na kocke, pirinač i sok od paradajza i začiniti po ukusu.
  6. Kuvati na laganoj vatri dok pirinač ne bude skuvan.
  7. Služiti toplo.
Posna čorba od povrća
Ocenite