Posna supa od dunje

Supa od dunje

Advertisement

Sastojci za posnu supu od dunje:

  • 2 veća krompira,
  • 2 veće šargarepe,
  • koren zeleni,
  • žuta tikvica,
  • 1 kg očišćene dunje,
  • šoljica ulja,
  • so,
  • biber,
  • bosiljak,
  • matičnjak.

Priprema:

  1. Ogulite i operite krompir, šargarepu, zelen i tikvicu.
  2. Povrće isecite na krupnije komade i stavite u dublji lonac.
  3. Sipajte 1,5 l hladne vode i kuvajte na vatri srednje jačine.
  4. Dodajte ulje.
  5. Ogulite koru sa dunje i uklonite semenke, pa je isecite na sitne komade.
  6. Kada povrće bude skoro kuvano, dodajte iseckanu dunju i ostavite da vri 2-3 minuta.
  7. Skinite sa ringle i supu izmiksajte štapnim mikserom.
  8. Supu ponovo vratite na ringlu, ostavite da provri, pa dodaje opran i sitno iseckan bosiljak i matičnjak.
  9. Pustite da supa još jednom provri i sklonite sa vatre.
  10. Supu od dunje servirajte u tanjire ili činije.
  11. Po želji dekorišite listićima začinskog bilja ili semenkama nara.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Supa od dunje
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Na osnovu 5 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares