Sastojak: ulje
Posna sarma
Sastojci za posnu sarmu:
2-3 glavice kiselog kupusa,
1 kg pirinča,
1 kg crnog luka,
3-4 šargarepe,
jedna bela zelen,
jedan koren peršuna,
3-4 čena belog luka,
5-6 listova lovora,
mleveni biber,
ulje,
so.
Posni pasulj prebranac na ulju
Sastojci za posni pasulj prebranac na ulju:
300 g pasulja tetovca,
lovorov list,
ulje,
aleva paprika,
biber,
so,
1 kg crnog luka,
ljuta crvena paprika.
Posna torta sa orasima
Sastojci za posnu tortu sa orasima:
350 g šećera,
3 dl vode,
300 g oraha,
300 g brašna,
1 prašak za pecivo,
3 kašike ulja,
kora limuna.
Pastrmka u vinu
Sastojci za pastrmku u vinu:
1 kg pastrmke,
belo vino,
lovorov list,
brašno,
ulje,
limun,
so.
Posna pita sa pečurkama
Sastojci za posnu pitu sa pečurkama:
300 g šampinjona,
crni luk,
so,
biber,
malo izmrvljenog bosiljka,
1/2 kg tankih kora,
ulje.
Posna gibanica sa kiselim kupusom
Sastojci za posnu gibanicu sa kiselim kupusom:
800 g kora za gibanicu,
1 kg kiselog kupusa,
1 šolja ulja,
1 šolja kisele vode,
biber.
Pohovane lignje
Sastojci za pohovane lignje:
1 kg lignji,
0,5 l piva,
5 kašika brašna,
so,
biber,
3 dl ulja,
soja-sos.
Losos na podvarku
Sastojci za losos na podvarku:
1 kg kiselog kupusa,
500 g fileta lososa,
2 glavice crnog luka,
šargarepa,
2 dl ulja,
so,
biber.
Šaran apostola ljubavi
Sastojci za šarana apostola ljubavi:
šaran od 1,5 kg,
1–2 glavice crnog luka,
2 kašike začinske paprike,
2 kašike pirea od paradajza,
pola kašičice anisa (ako ima),
riblja kocka,
ulje po potrebi,
so.
Pastrmka sa pirinčem
Sastojci za pastrmku sa pirinčem:
3 manje pastrmke,
2 kašike ulja,
kašika brašna,
glavica luka,
3 kašike pirinča,
2 zelene paprike,
2 kašike sitno seckanog peršunovog lista,
kašika limunovog soka,
so,
biber.
- Advertisement -
