Sastojak: ulje

Sastojci za pohovane lignje: 1 kg lignji, 0,5 l piva, 5 kašika brašna, so, biber, 3 dl ulja, soja-sos.

Sastojci za losos na podvarku: 1 kg kiselog kupusa, 500 g fileta lososa, 2 glavice crnog luka, šargarepa, 2 dl ulja, so, biber.

Sastojci za šarana apostola ljubavi: šaran od 1,5 kg, 1–2 glavice crnog luka, 2 kašike začinske paprike, 2 kašike pirea od paradajza, pola kašičice anisa (ako ima), riblja kocka, ulje po potrebi, so.

Sastojci za pastrmku sa pirinčem: 3 manje pastrmke, 2 kašike ulja, kašika brašna, glavica luka, 3 kašike pirinča, 2 zelene paprike, 2 kašike sitno seckanog peršunovog lista, kašika limunovog soka, so, biber.

Sastojci za posnu pitu sa medom i bademima: 500 g brašna, čaša ulja, 300 g mlevenih badema, 100 g šećera, 250 g meda, sok od limuna.

Sastojci za posne vanilice: 200 g oraha, 250 g šećera, 150 g brašna, šećer u prahu, ulje, džem.

Za djul pitu potrebno je: 500 g brašna, 300 g oraha, 100 g suvog grožđa, 300 g šećera, ulje, sok od limuna, vanila

Sastojci za posne paprike punjene pasuljem: desetak suvih paprika ili paprika iz turšije, 700 g pasulja, 3 glavice crnog luka, 3-4 češnja belog luka, struk praziluka, ulje, so, začin od sušenog povrća, aleva paprika, 2 lovorova lista, kašičica kima.

Sastojci za riblju čorbu od oslića, skuše i haringe: 100 g oslića, 100 g skuše, 100 g haringe, 1 šargarepa, 1 suva paprika, oko 20 g praziluka, glavica belog luka, ljuta papričica, list nane (1 kašičica), list peršuna, glavica crnog luka, 3 kašičice aleve paprike, 2 kašičice začina od sušenog povrća, kim, 3 sitno seckana oraha, 1 kašika brašna, šoljica ulja, biber, so, 2 šoljice soka od paradajza.

Sastojci za šarana sa povrćem: šaran, povrće po želji (luk, šargarepa, krompir), so, biber, začin od povrća, ulje, limun.