Pastrmka u vinu

6

Pastrmka u vinu

- Advertisement -

Sastojci za pastrmku u vinu:

  • 1 kg pastrmke,
  • belo vino,
  • lovorov list,
  • brašno,
  • ulje,
  • limun,
  • so.

Pastrmka u vinu se priprema na sledeći način:

  1. Svežu pastrmku rasporiti, izvaditi joj utrobu, oprati i posoliti.
  2. Očišćenu ribu prvo staviti u sud pa je naliti sa toliko vina da riba u njemu ogrezne.
  3. Izmešati malo brašna sa uljem, dodati list lovora, pa svu tu masu izručiti u sud gde će se riba peći.
  4. Potom staviti ribu na ulje i u rernu, te peći.
  5. Pre iznošenja na sto iscediti sok od limuna, preliti ribu i servirati sa krompir salatom.
Pastrmka u vinu
5 (100%) 1