Sastojak: ulje

Sastojci za posni kolač sa rendanom bundevom:350g narendane bundeve,1 šolja šećera (šolja od 2,5dl),1 puna kašičica sode bikarbone,2dl ulja,2 šolje brašna,1 šaka mlevenih ili seckanih oraha,1 šaka suvih brusnica ili suvog grožđa.Za premaz:7-8 kašika džema od kajsije,3-4 kašike mlevenih oraha.

Sastojci za posnu tortilju sa povrćem:2 tortilje sa čia semenkama,300g paradajza iz konzerve,1/2 glavice crvenog luka,2 čena belog luka,1/2 kašičice dimljene paprike,1 avokado,sok od pola limete,so,1 ljuta papričica,sveži peršun,grilovana tikvica,grilovana paprika,grilovani crveni luk,malo ulja.

Sastojci za posni mediteranski rižoto:400g očišćenih lignji,300g očišćenih račića,200g integralnog pirinča,400g šampinjona,2 glavice crnog luka,1 šargarepa,1dl soka od paradajza,2 čena belog luka,0,5l belog vina,4 kašike ulja,20g margarina,mešavina začina, biber.

Sastojci za rolovane riblje filete sa sosom od rena:2 fileta morske ribe,2 mandarine,1 limun,morska so,ulje.Za prilog:1 manja muskatna bundeva,1 glavica ljubičastog luka,nekoliko čenova belog luka,majčina dušica,mešavina suvih začina,mleveni biber,maslinovo ulje.Za sos:3 kašike rendanog korena rena,nekoliko čenova belog luka,malo brašna,vode po potrebi,indijski orah,so.

Sastojci za posnu projaru od bundeve:100g kuvanog prosa,350g kukuruznog brašna,1kg ribane bundeve,25g šećera,1 šoljica ulja,100g posnog sira,prstohvat soli.

Sastojci za posni kolač od rogača sa suvim grožđem:1 šoljica rogača u prahu,2 šoljice suvog grožđa,1 šoljica brašna,1 šoljica ulja,1 šoljica meda,1 šoljica soka od jabuka,1 šoljica tanko narezanih lešnika,malo soli.

Sastojci za posni grašak sa artičokama:1/2kg graška,4 artičoke,1 glavica belog luka,1 kašičica brašna,1dl ulja,so,limun,peršun.

Sastojci za posnu pastrmku u sosu od ajvara:4 fileta pastrmke,1 tikvica,1 šargarepa,1 crvena paprika,glavica crnog luka,so,ulje,5 kašika ajvara,rendana kora limuna.

Sastojci za posne bobove pihtije:1kg boba,1dl ulja,4 čena belog luka,2 kašičice soli,aleva paprika.

Sastojci za posnu celer čorbu sa knedlama:2 kašike ulja,1 manja glavica crnog luka,3 manja krompira,2 manja korena celera,1 šargarepa,po ukusu soli,po ukusu biber,po ukusu zacin.Za knedle:2 kašike brašna,2 kašike griza,1/2 kesice praška za pecivo,malo vode.