Posni burek sa krompirom

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni burek sa krompirom:

• 500 g tankih kora za pitu (posne),
• 1 kg krompira,
• 2 glavice crnog luka,
• 100 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo),
• 1 kašičica soli,
• 1/2 kašičice bibera,
• 1 kašičica aleve paprike (opciono),
• 100 ml mineralne vode,
• ulje za premazivanje kora.

Posni burek sa krompirom se priprema na sledeći način:

• 1. Oljuštite krompir i narendajte ga na krupno rende.
  2. Oljuštite i sitno iseckajte luk.
  3. U tiganju, zagrejte ulje i propržite luk dok ne postane zlatnožut.
  4. Dodajte rendani krompir, so, biber i alevu papriku (ako koristite).
  5. Pržite na srednjoj vatri dok krompir ne omekša (oko 10-15 minuta).
  6. Razvucite koru na radnu površinu.
  7. Premažite je tankim slojem ulja.
  8. Preko nje stavite drugu koru i ponovite proces premazivanja.
  9. Rasporedite pripremljeni krompir preko kora, ravnomerno.
  10. Uvijte kore sa krompirom u rolat.
  11. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav krompir i kore.
  12. Nauljite pleh ili ga obložite papirom za pečenje.
  13. Rolate ređajte u pleh, formirajući oblik po želji (spiralu, redove itd.).
  14.  Premažite burek uljem i poprskajte mineralnom vodom.
  15. Zagrejte rernu na 200°C.
  16. Pecite burek dok ne postane zlatno-smeđ i hrskav (oko 30-35 minuta).
  17. Kada je burek gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi pre sečenja i serviranja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni burek sa krompirom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-06-06

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

4 Based on 1 Review(s)