Sastojak: voda
Slatko od belih trešanja
Sastojci za slatko od belih trešanja:
1 kg belih trešanja,
1 kg šećera,
2 dl vode,
1-2 limuna,
5-6 listova rozetle.
Slatko od višanja
Sastojci za slatko od višanja:
1 kg višanja,
1 kg šećera,
1 dl vode.
Slatko od rendanih dunja
Sastojci za slatko od rendanih dunja:
1 kg dunja,
1 kg šećera,
2 dl vode,
200 g seckanih oraha,
3 limuna,
5-6 listova rozetle.
Slatko od seckanih dunja
Sastojci za slatko od seckanih dunja:
1 kg dunja,
1 kg šećera,
2 dl vode,
200 g seckanih oraha,
3 limuna,
5-6 listova rozetle.
Bademi u šećeru
Sastojci za Bademe u šećeru:
600 g badema,
450 g šećera,
2 vanilin šećera,
3 dl vode,
1 kašika ruma.
Džem od šipka
Sastojci za džem od šipka:
5 kg svežih šipuraka,
5 kg šećera (može i manje, po želji),
4 litre vode.
Džem od šipka se priprema na sledeći...
Džem od suvog voća sa đumbirom
Sastojci za džem od suvog voća sa đumbirom:
200 g urmi,
250 g suvih šljiva,
250 g suvih kajsija,
250 g suvih smokava,
125 g šećera,
3 kašike đumbira,
1, 2 l vode.
Domaći feferoni
Sastojci za domaće feferone:
10 kg feferona,
6 l vode,
2 dl sirćetne kiseline (80%),
2 dl ulja,
150 g šećera,
150 g soli.
Turšija
Sastojci za turšiju:
4 kg povrća (kupus, kornišoni, šargarepa, karfiol, zeleni paradajz, žute paprike),
3 l vode,
7, 5 dl sirćeta od belog vina ili alkoholnog,
120 g soli,
150 g šećera,
1/2 kesice vinobrana,
3-4 lista lovora,
1 ren,
biber u zrnu.
Barene paprike
Sastojci za barene paprike:
5 kg žute i crvene paprike,
3 l vode,
500 ml vinskog sirćeta,
200 g soli,
250 g šećera,
1 kesica bibera u zrnu,
1/2 vezice peršuna,
po želji beli luk.
- Advertisement -
