Sastojak: zelena paprika
Posna meksička salata sa kinoom
Sastojci za posnu meksičku salata sa kinoom:
1 šolja kuvane kinoe,
1 šolja crnog pasulja (kuvanog ili iz konzerve),
1 šolja kukuruza (svežeg ili iz konzerve),
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 paradajz,
1/2 crvenog luka,
sveži peršun,
sok od 1 limete,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
avokado (opciono).
Posne punjene paprike sa kinoom
Sastojci za posne punjene paprike sa kinoom:
4 veće paprike (crvene, žute ili zelene),
1 šolja kuvane kinoe,
1 šolja iseckane šargarepe,
1 šolja iseckanog paradajza,
1/2 šolje iseckanog crnog luka,
2 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
1 kašičica origana,
1 kašičica suvog bosiljka.
Posna sataraš pica
Sastojci za posnu sataraš picu:
1 posna kora za picu,
1 šolja posnog paradajz sosa,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 paradajz,
1 crveni luk,
200g pečuraka,
2 češnja belog luka,
1 kašičica suvog origana,
1 kašičica suvog bosiljka,
so po ukusu,
biber po ukusu,
maslinovo ulje.
Posni paprikaš od sojinog mesa
Sastojci za posni paprikaš od sojinog mesa:
200g suvog sojinog mesa,
2 šargarepe,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 šolja graška (svežeg ili smrznutog),
1 crveni luk,
2 češnja belog luka,
4 šolje povrćne supe ili vode,
2 kašike paradajz sosa,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašika brašna (opciono),
so, biber i začini po ukusu,
sveži peršun za posluživanje.
Posno povrće na kineski način sa soja sosom
Sastojci za posno povrće na kineski način sa soja sosom:
2 šargarepe,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 šolja karfiola,
1 šolja brokolija,
1 šolja svežih graška (ili smrznutih, odmrznutih),
2 kašike maslinovog ulja,
2 čena belog luka,
2 kašike soja sosa,
1 kašika smeđeg šećera,
1 kašika kukuruznog brašna razmućenog u 2 kašike vode,
prstohvat soli,
prstohvat crvene aleve paprike (opciono, za ljubitelje ljutog),
susam (opciono, za posipanje).
Posna tortilja sa povrćem i avokadom
Sastojci za posnu tortilju sa povrćem i avokadom:
4 posne tortilje,
1 avokado,
1 šargarepa,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1/2 glavice crvenog luka,
sok od pola limete,
so po ukusu,
biber po ukusu.
Posni đuveč od kinoe
Sastojci za posni đuveč od kinoe:
1 šolja kinoe,
1 crvena paprika (iseckana),
1 žuta paprika (iseckana),
1 zelena paprika (iseckana),
1 šargarepa (iseckana),
1 mala tikvica (iseckana),
1 crni luk (iseckan),
2 čena belog luka (sitno iseckana),
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posipanje (opciono).
Posne punjene paprike od krompira i graška
Sastojci za posne punjene paprike od krompira i graška:
6 velikih zelenih paprika,
4 srednja krompira,
1 šolja graška (svežeg ili smrznutog),
1 crni luk,
2 čena belog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
1 kašičica kurkume,
1 kašičica dimljene paprike,
so i biber po ukusu,
sveži peršun za posipanje (opciono).
Posni sataraš sa mladim krompirom
Sastojci za posni sataraš sa posnim krompirom:3 glavice crnog luka,8 zelenih paprika,3 paradajza,4 krompira,so,biber,ulje.
Posna zelena pita sa prazilukom i spanaćem
Sastojci za posnu zelenu pitu sa prazilukom i spanaćem:kore za pitu,1 praziluk,2 šake isečenih listova spanaća,3-4 komada zelene paprike,1/2 velike glavice (ili 1 mala) luka,1 kašičica himalajske soli,1/3 kašičice mlevenog bibera,2-3 prstohvata čubara,1 prstohvat, suva i mrvljena nana,suncokretovo ulje.