Posni đuveč od kinoe

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni đuveč od kinoe:

• 1 šolja kinoe,
• 1 crvena paprika (iseckana),
• 1 žuta paprika (iseckana),
• 1 zelena paprika (iseckana),
• 1 šargarepa (iseckana),
• 1 mala tikvica (iseckana),
• 1 crni luk (iseckan),
• 2 čena belog luka (sitno iseckana),
• 2 kašike maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun za posipanje (opciono).

Posni đuveč od kinoe se priprema na sledeći način:

1. Operite kinou pod mlazom hladne vode. Stavite kinou u cediljku i ostavite je da se ocedi.
2. U šerpu stavite vodu i kinou, pa kuvajte poklopljeno oko 15-20 minuta, dok voda ne ispari i kinoa ne postane mekana.
3. Dok se kinoa kuva, zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte crni luk i beli luk, pa dinstajte oko 2-3 minuta dok luk ne postane staklast.
4. Dodajte iseckanu šargarepu i paprike u tiganj. Dinstajte povrće oko 5-7 minuta, ili dok ne omekša.
5. Dodajte iseckanu tikvicu u tiganj sa povrćem. Nastavite sa dinstanjem oko 3-5 minuta.
6. Kada je kinoa gotova, dodajte je u tiganj sa povrćem. Dobro promešajte.
7. Posolite i pobiberite đuveč po ukusu. Promešajte sve sastojke.
8. Sklonite tiganj sa vatre i poslužite đuveč od kinoe toplo, posipano svežim peršunom ako želite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni đuveč od kinoe

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-03-15

Vreme za pripremu:

45M