Posna jela

Sastojci za posne kuglice sa suvim šljivama:300g mekih suvih šljiva bez koštica,3 kašike ruma,100g čokolade za kuvanje,100g pečenih mlevenih lešnika.Za glazuru:150g čokolade za kuvanje,4 kašike ulja.

Sastojci za posne starinske medenjake: 4 šolje brašna, šolja ulja, šolja meda, šolja šećera, šolja vode, kašičica sode bikarbone. Za premaz: 1/2 šolje šećera u prahu, sok od 1/2 limuna.

Sastojci za posnu tortu sa bananama: 150 g mlevenog posnog keksa, 50 g celog posnog keksa, 3 kašike šećera za puding, 1 šolja pripremljenog čaja (nana, kamilica, po izboru...) 100 g šećera za čaj, 4 kašike prah šećera (2 kašike za margarin i 2 za orahe), 150 g mlevenih oraha, 3 pudinga od vanile, 2 štangle rastopljene posne čokolade, 200 -30 g šlaga, 3 banane, sok od 1 pomorandže, 200 g posnog margarina, 750 ml vode, 2 vanilin šećera, po želji rum.

Sastojci za posnu krem supu od bundeve i praziluka:500g bundeve,4 praziluka,litar supe od povrća,1 čen belog luka,2 kašike ulja,so,biber,lovorov list.

Sastojci za posni pirinač sa tunjevinom i paradajz sosom:150g pirinča,1 crni luk,400ml paradajz sosa,160g tunjevine sa uljem.

Sastojci za posnu salatu od kinoe sa povrćem i avokadom: 1 šolja kinoe, 2 šolje vode, 1 avokado,  1 crvena paprika,  1 krastavac,  1 šolja paradajza, 1/4 šolje svežeg peršuna. Dresing: 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike soka od limuna, 1 kašičica sirćeta od jabuka, so i biber po ukusu.

Gusta i kremasta posna čorba od crvenog sočiva i šargarepe priprema se brzo i jednostavno, a svojim toplim ukusom i hranjivim sastojcima savršeno greje tokom hladnih zimskih dana i posnih perioda.

Sastojci za posne slatke kugle od pirinča, badema i lešnika: 200 g integralnog pirinča, 50 g šećera u prahu, 100 g pečenih lešnika, 100 g suvog grožđa, 50 g pečenih badema, sok od pomorandže, 1 kašika likera po želji 3 kašike kokosovog brašna (po želji).

Sastojci za posni banana hleb sa orasima: 3 zrele banane, 1/2 šolje biljnog ulja (kokosovo, suncokretovo ili maslinovo), 1/2 šolje šećera, 1 šolja brašna (pšenično ili integralno), 1/2 šolje ovsenih pahuljica, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, prstohvat soli, 1/2 šolje seckanih oraha, 1 kašičica vanilinog ekstrakta.

Sastojci za paprike punjene pečurkama:8 paprika,200g bukovača,500g pšenice,3 čena belog luka,100g paradajza,300g praziluka,pola kašičice slatke paprike,bosiljak.

Za panforte potrebno je: 150 g šećera, 80 g brašna, 150 g meda, 200 g suvih smokava, 100 g pečenih lešnika, 125 g blanširanih badema, 100 g posne crne čokolade, rendana kora pomorandže, prah šećer za posipanje, po prstohvat đumbira, muskatnog oraščića i cimeta, posni margarin

Sastojci za posni batat sa crnim lukom: 2 velika batata, 1 veći crni luk, so i biber po ukusu.