Posna jela

Sastojci za posnu cezar salatu: Za leblebije: 1 konzerva (400 g) leblebija, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašičica dimljene paprike, 1/2 kašičice belog luka u prahu, so i biber po ukusu. Za salatu: 1 glavica zelene salate, 1 crveni luk, 1 krastavac, 1 šaka čeri paradajza. Za dresing: 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašika posnog senfa, 1 kašika limunovog soka, 1 kašika javorovog sirupa ili meda, 1 čen belog luka (sitno seckan), so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu pastu sa tunjevinom i kaprom:malo maslinovog ulja,2-3 čena belog luka,1 tegla pelata,kašičica meda,vegeta/Začin C,kapar,1 konzerva tune u komadu,malo bosiljka,malo peršuna,1 pakovanje paste po izboru,posni kačkavalj.

 Sastojci za posne palačinke od palente: 1 šolja kukuruznog brašna (palenta), 1/2 šolje pšeničnog brašna, 1 i po šolje vode, 1/2 šolje biljnog mleka (sojino, bademovo ili slično), 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice praška za pecivo, ulje za prženje.

Topao posni desert od jabuka i zobenih pahuljica savršen je za zimske dane. Meke, mirisne jabuke ispod hrskavog sloja pahuljica sa orasima i grožđicama čine ovo jelo jednostavnim, a veoma ukusnim posnim slatkišem.

Sastojci za posni restovani krompir sa crnim lukom: 1 kg krompira, 2 glavice crnog luka, 3 kašike ulja (suncokretovo, maslinovo ili biljno ulje po izboru), so i biber po ukusu, 1 kašičica aleve paprike (po želji), sveže začinsko bilje (peršun ili mirođija) za dekoraciju.

Sastojci za posni hlebić od tunjevine: 2 konzerve tunjevine, 4 veća kuvana krompira, 2 kisela krastavca, 3 kašike posnog majoneza, šaka zelenih maslina, limun, so, biber.

Sastojci za posnu prolećnu čorbu:1 mlada tikvica,1 manji praziluk,200g šampinjona,manja konzerva paradajz pelata,biber,suvi začin,malo peršuna.

Sastojci za posni kuvani proso sa pečurkama i spanaćem: 1 šolja prosa, 2 šolje vode, 200g pečuraka (šampinjona), 2 šake svežeg spanaća, so po ukusu, biber po ukusu.

Sastojci za posni meksički burito bez mesa:200g bukovače,2-3 šake kukuruza šećerca,1 crni luk,1 konzerva pasulja,so, biber,ljuta tucana paprika,100ml crnog vina,8 tortilja.

Sastojci za posnu fritatu:3 šargarepe,2 paradajza,2 tikvice srednje veličine,4 krompira,2 glavice crnog luka,150g spanaća ili blitve,2 kašike lanenog semena,2 kašike kurkume,400g tofua,so, biber, suvi začin,sveži peršunov list,kašika senfa,malo ulja.

Sastojci za posnu pitu sa prazilukom i pirinčem: 500 g kora za pitu, 10 strukova praziluka, 100 g pirinča, ulje, so, vegeta, biber.

Sastojci za posne galete sa bananom: 1 šolja brašna, 1 kašičica praška za pecivo, prstohvat soli, 1 kašika šećera, 1 šolja biljnog mleka (npr. bademovo, sojino), 1 zrela banana, izgnječena, 2 kašike biljnog ulja, 1 kašičica vanilinog ekstrakta.