Posna jela

Sastojci za posnu brzu čorbu: 2 šolje seckane šargarepe, 2 šolje seckanog krompira, 2 šolje seckanog crnog luka, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 4 šolje povrćnog bujona, so, biber, suvi začini po ukusu, sveži peršun ili korijander za posipanje (opciono).

Sastojci za posnu Vasinu tortu: 300g posnog keksa, 250g oraha,  250g margarina, 750ml posne slatke pavlake, 100g šećera u prahu, 100g posne čokolade, 1 pomorandža.

Sastojci za posne karamel palačinke sa jabukama: 6 palačinki, 3 jabuke, 4-6 kašika šećera, 4 kašike margarina, cimet, suvo groždje po želji.

Sastojci za posno varivo od soje: 200 g soje, 3 šargarepe, 1 l soka od paradajza, 3 glavice crnog luka, 2 češnja belog luka, 2 kašike brašna, so, aleva paprika.

Sastojci za posne zapečene makarone u basilico sosu: 1 tegla basilico sosa (sos od paradajza, crnog luka, bosiljka, malo šećera i soli), 1 pakovanje posnih makarona, 2-3 čena belog luka, 1 veći paradajz, maslinovo ulje, so.

Sastojci za posni kolač od griza i vina: 250 g griza, 250 g mlevenih oraha, 250 g šećera, 5 dl belog vina, 1 kašika brašna, 4 kašike ulja, kašičica sode bikarbone, morski oraščić, gorka čokolada za preliv, margarin.

Sastojci za umak od senfa: 2 supene kašike oštrog brašna, malo ulja, 2,5 dl vode, 1/2 povrtne (posne) kocke za supu, 1 kafena kašika senfa, malo sitno seckanog luka (najbolje crvenog), so, crni biber, origano.

Sastojci za posne šnicle od pirinča sa umakom od pečuraka: šolja od 200 ml pirinča, 2+2 kašike brašna, biber, so, ulje, 2 kašike suvih pečuraka.

Sastojci za posne valjčiće sa orasima (za 35-40 kom): 125 g sitno mlevenih oraha, 200 g integralnog brašna, 2 kašičice skrobnog brašna/gustina, 4-5 usitnjenih karanfilića (klinčića), 1/2 kašičice cimeta, 1 kesica vanilin šećera, 3 kašičice ruma za kolače, 125 g posnog margarina, 2 pune supene kašike meda.

Sastojci za špagete sa avokadom: 2 zrela avokada (kora treba da bude braonkaste boje), 1 pakovanje posnih špageta, kečap, 10-12 maslinki, 2-3 struka mladog luka, so.

Sastojci za pečeni susam krompir:1kg krompira,1 kašika biljnog začina,1 puna kašičica slatke aleve paprike,1 ravna kašičica čilija (ili malo manje ako ne volite ljuto),50ml maslinovog ulja,50g susama,70g margarina.

Sastojci za posne špagete u crnom vinu:250g posnih špageta,2 kašike maslinovog ulja,1 crni luk, sitno iseckan,2 čena belog luka, sitno iseckana,1/2 šolje crnog vina,1 konzerva pasiranih paradajza (oko 400g),1 kašičica sušenog bosiljka,1/2 kašičice sušenog origana,so i biber po ukusu,sveži peršun za dekoraciju.