Posni mafini sa bundevom
Sastojci za posne mafine sa bundevom:100g brašna,5g praška za pecivo,1/2 kašičice soli,cimet,đumbir,muskatni oraščić,4 kašike maslinovog ulja,3 kašike meda,3/4 šolje bundeve, izgnječene u pire.
Posna torta sa suvim groždjem
Sastojci za posnu tortu sa suvim groždjem:
250 g šećera,
250 g oraha,
3 štangle posne čokolade,
1 muskantni oraščić,
1 šaka suvog groždja.
Posna zapečena boranija
Sastojci za posnu zapečenu boraniju:
1 kg žute ili zelene boranije,
2 glavice crnog luka,
3 kom. šargarepe,
1 kom. peršuna (koren),
1 manji celer,
3-4 kom. paradajza,
veza peršunovog lista,
4-5 češnjeva belog luka,
so,
biber,
začin C,
1 kašičica djumbira u prahu,
ulje 1-1,5 dcl,
kašika aleve paprike.
Posni rolat s vlašcem
Sastojci za posni rolat s vlašcem:
500 g krompira,
200 g brašna za hleb,
40 g margarina,
50 ml mlake vode,
so,
začin C,
30 g margarina,
vlašac,
80 g prezli.
Posne orasnice
Sastojci za posne orasnice:
300 g mlevenih oraha
250 g posnog margarina,
600 g šecera u prahu,
300 g brašna,
1 prašak za pecivo.
Posni kasato
Sastojci za posni kasato:
250 g margarina,
250 g šećera u prahu,
150 g kokosovog brašna,
100 g seckanih badema,
250 g raznobojnih žele bombona,
250 g suvog grožđa potpoljenog u razređeni rum,
posna čokolada za preliv.
Posna torta od šargarepe i pomorandže
Sastojci za posnu tortu od šargarepe i pomorandže:
2 šoljice brašna,
1,5 šoljica narendane šargarepe,
2 kašičice cimeta,
1 pomorandža,
7 kašičica šećera,
pola šoljice ulja,
prašak za pecivo,
šaka oraha (ili bilo kog orašastog voća).
Mešana riblja salata
Sastojci za mešanu riblju salatu:
2 velike konzerve tunjevine,
200 g sardela iz konzerve,
1 zelena salata,
4 veća paradajza,
2 glavice crnog luka,
3 čena belog luka
1 veza peršuna,
200 g boranije,
2 šake crnih maslina,
sok od 2 limuna,
6 kašika maslinovog ulja,
biber,
so.
Posni letnji desert od banane i ananasa
Sastojci za posni letnji desert od banane i ananasa:
4 banane,
4 kašike soka od limuna,
4 kašičice meda,
100 g ananasa iz konzerve.
Posna sirova torta sa šargarepom
Sastojci za posnu sirovu tortu sa šargarepom:
100g urmi bez koštica (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju, otprilike 20 minuta),
300g suvih kajsija (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju),
500g oljuštene i narendane šargarepe,
120 – 150g kokosovog brašna (ili mlevena heljda, orasi…),
1 kašičica burbon vanile,
1/2 kašičice cimeta,
1 kašika mlevene ljuske psilijuma (može i bez),
100 ml rastopljenog kokosovog ulja,
5 – 10 kašika meda (najbolje po ukusu zasladiti).
Mango sa kokosovim mlekom i pirinčem
Sastojci za mango sa kokosovim mlekom i pirinčem:
150 g pirinča,
400 - 500 ml vode,
150 ml kokosovog mleka,
50 g šećera,
malo soli,
4 manga.
Za preliv:
150 ml kokosovog mleka,
1 kašičica pirinčanog brašna,
malo soli.
Posna meksička salata sa kinoom
Sastojci za posnu meksičku salata sa kinoom:
1 šolja kuvane kinoe,
1 šolja crnog pasulja (kuvanog ili iz konzerve),
1 šolja kukuruza (svežeg ili iz konzerve),
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
1 paradajz,
1/2 crvenog luka,
sveži peršun,
sok od 1 limete,
2 kašike maslinovog ulja,
so i biber po ukusu,
avokado (opciono).