Posna jela

Sastojci za posni pasulj sa cveklom: 2 šolje kuvanog pasulja, 2 cvekle, 1 crveni luk,  2 čena belog luka,  4 šolje vode, so po ukusu, biber po ukusu, kiseli krastavci (opciono, za serviranje).

Sastojci za posne čokoladne keks kuglice: 300 g posne mlevene plazme, 250 g margarina, 8 kašika šećera u prahu, 2 kašike ruma, 3 kašike soka od pomorandže, posna čokolada.

Sastojci za posne kesten štanglice sa rumom: 1 kg kestena, 250 g margarina, 200 g šećera, 2 čaše ruma, 300 g šećerne table, 4 kašike ulja.

Sastojci za posni pirinač sa tunjevinom i paradajz sosom:150g pirinča,1 crni luk,400ml paradajz sosa,160g tunjevine sa uljem.

Sastojci za posnu tofu salatu:400g domaćeg tofu sira(može i kupovni),1 veći krastavac,2 veća paradajza,1 veća crvena paprika,1 srednji crveni luk,150g crnih maslina bez koske,maslinovo ulje,so,origano.

Sastojci za posnu tortu od šargarepe i pomorandže: 2 šoljice brašna, 1,5 šoljica narendane šargarepe, 2 kašičice cimeta, 1 pomorandža, 7 kašičica šećera, pola šoljice ulja, prašak za pecivo, šaka oraha (ili bilo kog orašastog voća).

Sastojci za baget sa paradajzom i bosiljkom: 15 mini paradajza, 12 liski bosiljka isečenog na trakice, 2 čena belog luka, mrvljenog, 1 kašika crnog luka u prahu, 1 kašičica maslinovog ulja, 1 kašičica soja sosa, 1 kašičica crnog bibera, francuski baget hleb 1/2, tanko sečen.

Sastojci za posni ledeni kolač sa medom: Korica: 2,5 čaše brašna (od 2dl), 1 čaša šećera, 2 kašike kakaoa, 1 kašičica sode bikarbone, kašičicu cimeta (nije obavezno). Sjediniti suve sastojke pa dodati: 1,5 čašu vode, 1,5 čašu ulja, 5 kašika meda.

Sastojci za posnu žito tortu: 1/2 kg pšenice, 300 g šećera, 5 g cimeta, polovina sitno narendanog muskantnog oraha, 300 g mlevenih oraha.

Sastojci za posne bele minjone: 350 g šećera, 1 dl vode, 120 g margarina, 200 g mlevenog keksa, 200 g mlevenih oraha, 300 g šećera u prahu, malo vode.

Sastojci za Sanjine posne vanilice: 100 g posnog margarina sobne temperature, 2 kesice vanilin šećera, brašna oko 150 g do 200 g najviše, prah šećer za valjanje, džem.

Sastojci za posnu kukuruznu pogaču:350g kukuruznog brašna,500g belog brašna,20ml ulja,1 kašika margarina,2 kašičice soli,40g kvasca,400ml mlake vode,1 kašičica šećera.Za premazivanje: 1 kašika  margarina,so,susam.