Posna salata od tikvica

Sastojci za posnu salatu od tikvica:

• 1 kg tikvica,
• šargarepa,
• glavica crvenog luka,
• čen belog luka,
• kašika soka od limuna,
• kašika maslinovog ulja,
• morska so i biber po ukusu,
• 2 šake pečenog badema,
• kašika svežeg iseckanog peršuna,
• kašika svežeg iseckanog bosiljka.

Posna salata od tikvica se priprema na sledeći način:

1. Tikvice i šargarepu operite i izrendajte da nalikuju špagetama, pa ih stavite u veću posudu za salatu.
2. Začinite morskom solju i biberom, pa dobro promešajte.
3. Ostavite da odstoje 15-20 minuta da puste sok.
4. U međuvremenu, u manjoj posudi pomešajte sitno iseckani crveni i beli luk sa sokom od limuna, pa dodajte sok koji su tikvice pustile.
5. Promešajte i prelijte preko tikvica, začinite maslinovim uljem i na kraju dodajte zapečene bademe, peršun i bosiljak, dobro promešajte i servirajte hladno.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna salata od tikvica

Objavljen:

2013-11-03

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

4 Based on 11 Review(s)