Posna jela

Za posnu čorbu od lisičarki potrebno je: 400 g lisičarki, glavica crnog luka, 50 g margarina, 3 čena belog luka, jedna šargarepa, kašika seckanog svežeg peršuna, beli biber, so po ukusu

Sastojci za posni namaz od sardine: 125 g margarina, 1 konzerva sardina, 1 glavica crnog luka, sok od 1/2 limuna, peršun, so, biber.

Potrebno je: 1 praziluk, 1 veća ili 2 manje tikvice, 1 ljuta paprika, očišćena od semenki, 1 šargarepa, 3-4 čena belog luka, 12 listova kelja, 3-4 kašike sitno seckanog svežeg peršuna, 5-6 struka mladog...

Potrebno je: 300 gr šampinjona, 50 gr margarina, 3 kašike brašna, manja glavica crnog luka, 1 litar vode, peršunov list, 1/2 limuna, biber, so. Priprema: Šampinjone dobro oprati i oguliti im kožicu, pa ih sitno...

Potrebno je: 3 oslića, 3 skuše, 3  paradajza, 1 glavica crnog luka, 2 šargarepe, 2 lovorova lista, 50 ml alkoholnog sirćeta, 100 ml maslinovog ulja, 200 ml mlake vode, 3-4 zrna bibera, 1 kafena...

Za posnu čorbu od kupusa potrebno je: 500 gr kupusa, 4 krompira, glavica crnog luka, 300 gr pasulja, 2 glavice celera, 2 kašike paradajz pirea, bio začin, so, biber

Potrebno je: 3 veze blitve, šoljica pirinča, glavica crnog luka, 1/2 kašičice aleve paprike, kašika brašna, 4 kašike ulja, so. Priprema: Opranu, očišćenu i iseckanu blitvu staviti sa očišćenim i opranim pirinčem i glavicom crnog...

Potrebno je: 1/2 kg svežeg paradajza ili 2-3 kašike paradajz pirea, 3 kašike ulja, glavica crnog luka, 2 kašike brašna, peršun, 1 celer, so, biber, bio začin, origano, list bosiljka. Priprema: Paradajz, luk i celerovo...

Sastojci za punjene lignje sa začinima: 1,5 kg lignji, 150 g pirinča, 1 kg krompira, 1 čen belog luka, 1 crveni luk, 1 veza korijandera, 1 veza peršuna, šafran, cimet, kurkuma, 1 limun, 30 g pinjola (ili seckanog indijskog oraha), 100 g zelenih maslina bez koštice, maslinovo ulje, so, biber.

Sastojci za posne biskvite sa vanilom: 300 g brašna, 100 g posnog margarina, 1 štapić vanile, 2 ravne kašičice praška za pecivo, 1 kesica vanilin-šećera, 150 g žutog šećera, so