Šaran na seljački način

Sastojci za šarana na seljački način:

• 2 šarana,
• so,
• aleva paprika,
• začin od bilja,
• brašno,
• ulje.

Šaran na seljački način se priprema na sledeći način:

1. Šaran se očisti, opere, odstrane mu se glava i rep, pa se iseče na komade približno jednake veličine.
2. Zatim se svaki komad posoli i ostavi da odstoji.
3. U dublju činiju pomešamo brašno, alevu papriku, začin od bilja, pa svaki komad šarana uvaljamo i spuštamo na vrelo ulje da se prži.
4. Ako je u pitanju veća količina ribe, ulje se posle izvesnog vremena mora promeniti.

Šaran pripremljen na ovakav način može danima da stoji a da se ne pokvari. Ako se služi posle par dana, dovoljno je da ga složimo u pleh i zapečemo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Šaran na seljački način

Objavljen:

2012-05-22

Vreme za pripremu:

1H20M

Prosečna ocena:

5 Based on 6 Review(s)