Šaran na seljački način

2

Šaran na seljački način

- Advertisement -

Sastojci za šarana na seljački način:

  • 2 šarana,
  • so,
  • aleva paprika,
  • začin od bilja,
  • brašno,
  • ulje.

Šaran na seljački način se priprema na sledeći način:

  1. Šaran se očisti, opere, odstrane mu se glava i rep, pa se iseče na komade približno jednake veličine.
  2. Zatim se svaki komad posoli i ostavi da odstoji.
  3. U dublju činiju pomešamo brašno, alevu papriku, začin od bilja, pa svaki komad šarana uvaljamo i spuštamo na vrelo ulje da se prži.
  4. Ako je u pitanju veća količina ribe, ulje se posle izvesnog vremena mora promeniti.

Šaran pripremljen na ovakav način može danima da stoji a da se ne pokvari. Ako se služi posle par dana, dovoljno je da ga složimo u pleh i zapečemo.

Šaran na seljački način
5 (100%) 1