Losos sa šljivama i krastavcem

Sastojci za losos sa šljivama i krastavcem:

• 4 fileta lososa,
• 4 šljive,
• veliki krastavac,
• 2 glavice crvenog luka,
• žuta ili narandžasta paprika,
• 2 kašike sitno iseckanog svežeg lista peršuna,
• 4 kašike maslinovog ulja,
• 2 kašike vinskog sirćeta,
• morska so
• biber po ukusu.

Losos sa šljivama i krastavcem se priprema na sledeći način:

1. Šljive operite, izvadite im koštice, isecite na tanke kolutove i odložite sa strane.
2. U manjoj posudi pomešajte sitno iseckani crveni luk, papriku i krastavac, začinite maslinovim uljem, vinskim sirćetom, posolite, pobiberite i pospite peršunom. Odložite sa strane kao i šljive.
3. Filete lososa posolite sa svih strana i pobiberite, pa ih ispržite na maslinovom ulju u tiganju sa nelepljivom podlogom.
4. Povremeno ih okrećite da se ravnomerno isprže, a zatim ih izvadite na tanjir.
5. U tiganju u kojem ste pržili filete lososa sipajte salatu sa krastavcima i dinstajte nekoliko sekundi, sve vreme mešajući da se povrće zagreje i otpusti sok, pa sipajte preko fileta lososa.
6. Na kraju dodajte tanke kriške šljiva i odmah servirajte.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Losos sa šljivama i krastavcem

Objavljen:

2013-09-18

Vreme za pripremu:

1H30M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)