POSNA JELA SA SASTOJKOM: belo vino

Sastojci za posne krekere sa pivom: 4 čaše brašna tip 400, 2 čaše kukuruznog brašna, 1 čaša piva ili belog vina, so, pola praška za pecivo, malo više od pola čaše ulja.

Sastojci za Brzu posnu tortu: šolja ulja, šolja mlevenih oraha, šolja seckanih oraha, šolja strugane šargarepe, šolja belog vina, 3 šolje brašna.

Sastojci za Kuvane jabuke sa šljivama: 4 jabuke, 1/2 l belog vina, kašika šećera, 4 suve šljive, 4 kašike marmelade od šljiva, kesica posnog šlaga od vanile.

Sastojci za posnu testeninu sa morskim plodovima: 1 praziluk, 1 glavica crnog luka, 4 čena belog luka, 1 dl ulja, 1 pakovanje zamrznutih morskih plodova, 300 g šampinjona, 100 g crnih maslina, 1 kašičica čili papričice (u prahu), pola kašičice aleve paprike, kuvani paradajz 300-400 ml (po ukusu), biber, so, vegeta, 1-2 kašičice šećera, belo vino 2.5 dl, 1 kašičica đumbira u prahu (može i ne mora), 100 g posnog sira (voditi računa da u njemu nema ni postotka mlečnog proteina ili kazeina).

Sastojci za pijane šampinjone: pakovanje šampinjona, 3 glavice crnog luka, čen belog luka, šargarepa, sveža paprika, vegeta, biber, lovorov list, ulje, belo vino po želji.

Sastojci za bakalar u soku od limuna: 2 bakalara (ili fileti), so, biber, maslinovo ulje, 1/2 limuna, sitno naseckanog, 1-2 kašike ulja, 1 vlašac, mleven, sok od 1/2 limuna,, 1/4 šolje belog vina, 1/4 kašičice origana, 1 kašika kapra.

Sastojci za rolnice od haringe: 6 haringi, 2,5 dl belog vina, 1,25 dl sirćeta, 1 glavica crnog luka, 1 šargarepa, 1 praziluk, biber u zrnu, lovorov list, bobice kleke, mirođija, timijan, kiseli krastavci.

Sastojci za pečenog šarana: 1 šaran srednje veličine, 1 limun, so, 4-5 kašika ulja, 2 glavice belog luka, 3 dl belog vina, 1 ruzmarin, 1 limun, isečen na kriške.