Riblja čorba od škarpine

Sastojci za riblju čorbu od škarpine:

• 350 g krompira,
• 700 g paradajza,
• 200 g crvenog luka,
• 1 veza peršuna,
• 2 čena belog luka,
• 70 ml maslinovog ulja,
• 500 g škarpine,
• 2 kašike mešavine suvih začina,
• 50 g pirinča.

Riblja čorba od škarpine se priprema na sledeći način:

1. U hladnu vodu stavite krompir isečen na veće kocke, dodajte oljušteni paradajz, luk, pola veze peršuna, beli luk, maslinovo ulje, pa kuvajte dok krompir ne bude gotov.
2. Povrće zatim ubacite u električnu seckalicu i dobro usitnite.
3. U hladnu vodu stavite ribu, kašiku maslinovog ulja, mešavinu začina i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
4. Kuvanu ribu izvadite na tanjir.
5. U usitnjeno povrće dodajte 500 ml tečnosti u kojoj se kuvala riba, kuvani pirinač i promešajte.
6. U čorbu dodajte komadiće kuvane ribe i pospite je preostalim naseckanim peršunom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Riblja čorba od škarpine

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2014-07-31

Vreme za pripremu:

2H

Prosečna ocena:

3.5 Based on 8 Review(s)