Pire od pasulja

Pire od pasulja

Advertisement

Sastojci za posno pire od pasulja:

  • 500 g pasulja tetovca,
  • 2 čena belog luka,
  • 1 lovorov list,
  • peršunov list,
  • 2 dl ulja,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 kašičica aleve paprike,
  • so.

Pire od pasulja se priprema na sledeći način:

  1. Pasulj tetovac očistiti, oprati, staviti u lonac, naliti vodom i ostaviti da prenoći.
  2. Sutradan ocediti, naliti drugu hladnu vodu i staviti da se kuva.
  3. Kada provri prosuti vodu i ponovo naliti toplom vodom.
  4. Dodati očišćen i iseckan crni luk, lovorov list i iseckan beli luk.
  5. Kuvati dok pasulj ne bude skuvan, zatim ga ocediti i propasirati ili dobro izgnječiti varjačom.
  6. U posudi zagrejati ulje, dodati alevu papriku, spustiti propasiran pasulj u posudu, posoliti i dobro ga izmešati.
  7. Skinuti sa vatre, posuti sitno iseckanim peršunovim listom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posno pire od pasulja
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Na osnovu 3 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares