Toplo predjelo sa lignjama i pasuljem

- Sponzor recepta -

Potrebno je:

• 4 očišćene lignje,
• 230 g pasulja iz konzerve,
• ljuta papričica,
• čen belog luka,
• 3 kašike maslinovog ulja,
• dve-tri grančice bosiljka,
• 0,5 dl belog vina,
• 0,5 dl vode
• so.

Priprema:

1. Očišćene lignje isecite na kolutiće, a pipke na komadiće.
2. Na vrelom ulju kratko propržite seckani beli luk, dodajte seckane lignje i pržite dva-tri minuta, uz stalno mešanje.
3. Prelijte vinom, dodajte listiće bosiljka, seckanu papričicu i oceđen pasulj.
4. Posolite, pobiberite, dolijte vodu i kuvajte još 5 minuta, uz stalno mešanje.
5. Servirajte toplo sa prepečenim hlebom.