Sastojci za zapečene sardele:
- 1,2 kg svežih sardela,
- 2 kašike kapra,
- 1 veza peršuna,
- 2 čena belog luka,
- 1 limun,
- 2 crvene paprike,
- 2 grančice majčine dušice,
- 500 g krompira,
- ulje,
- so,
- biber.
Zapečene sardele se pripremaju na sledeći način:
- Skuvati krompir, oljuštiti ga i isitniti.
- Očistiti sardele, skinuti glave, izvaditi kičmenu kost, ali tako da telo ostane celo.
- Oprati sardele i izbrisati ih.
- U pouljenu posudu za pitu stavljati sloj krompira, sloj iscepanih paprika prethodno ispečenih na rerni i očišćenih od ljuske, pa sloj sardela poređanih zvezdasto.
- Posoliti i pobiberiti.
- Posuti seckanim belim lukom, iseckanim peršunom, kaprom i izmrvljenom majčinom dušicom.
- Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
- Prilikom serviranja ukrasiti kolutima limuna.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Zapečene sardele
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 2 Review(s)
