Zapečene sardele

Sastojci za zapečene sardele:

• 1,2 kg svežih sardela,
• 2 kašike kapra,
• 1 veza peršuna,
• 2 čena belog luka,
• 1 limun,
• 2 crvene paprike,
• 2 grančice majčine dušice,
• 500 g krompira,
• ulje,
• so,
• biber.

Zapečene sardele se pripremaju na sledeći način:

1. Skuvati krompir, oljuštiti ga i isitniti.
2. Očistiti sardele, skinuti glave, izvaditi kičmenu kost, ali tako da telo ostane celo.
3. Oprati sardele i izbrisati ih.
4. U pouljenu posudu za pitu stavljati sloj krompira, sloj iscepanih paprika prethodno ispečenih na rerni i očišćenih od ljuske, pa sloj sardela poređanih zvezdasto.
5. Posoliti i pobiberiti.
6. Posuti seckanim belim lukom, iseckanim peršunom, kaprom i izmrvljenom majčinom dušicom.
7. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
8. Prilikom serviranja ukrasiti kolutima limuna.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Zapečene sardele

Objavljen:

2013-11-24

Vreme za pripremu:

1H20M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)