Posni umak od pečuraka i belog vina

Sastojci za posni umak od pečuraka i belog vina:

• 1/2 kg šampinjona,
• šolja slatkog belog vina,
• veza peršuna,
• glavica crnog luka,
• kašika ulja,
• 2 kašike brašna,
• šoljica vode,
• 1/2 kašičice karija,
• so.

Posni umak od pečuraka i belog vina se priprema na sledeći način:

1. Šampinjone očistiti, oprati i iseći na tanke listiće.
2. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa dodati iseckan peršun i pečurke.
3. Masu dinstati uz lagano dodavanje belog vina.
4. Pri kraju dinstanja pečurke posuti brašnom pomešanim sa karijem, promešati i dosuti sasvim malo mlake vode, posoliti po ukusu i skloniti sa vatre.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni umak od pečuraka i belog vina

Objavljen:

2013-11-24

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

4 Based on 11 Review(s)