Ručak Svetog Pantelejmona

Sastojci za ručak Svetog Pantelejmona:

• 3 dimljene skuše,
• 6 crvenih babura,
• 250 g pasulja,
• 4 glavice crnog luka,
• 2 češnja belog luka,
• 2 lista lovora,
• 2 kašike crvene tucane paprike,
• ulje,
• so,
• biber.

Ručak Svetog Pantelejmona se priprema na sledeći način:

1. Očišćene ribe sečemo na parčad, a babure prelijemo vrelom vodom.
2. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo seckani luk.
3. Posolimo i promešamo.
4. Kada omekša, dodamo prethodno skuvan pasulj, crvenu tucanu papriku, lovorov list i seckani beli luk.
5. Dodamo ulje, posolimo i pobiberimo.
6. Filom iz tiganja punimo babure, zatvorimo prethodno odstranjenim poklopcima i ređamo red babura, red ribe.
7. Na kraju dodamo i preostale dve punjene babure.
8. Sadržinu prelijemo zagrejanim uljem.
9. Dodamo 5-6 kašika vode, poklopimo i pečemo 1h na 250 stepeni.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Ručak Svetog Pantelejmona

Objavljen:

2014-08-18

Vreme za pripremu:

1H20M

Prosečna ocena:

5 Based on 5 Review(s)