Zimnica: Barene paprike

Barena paprika - Zimnica

Advertisement

Sastojci za barene paprike:

  • 5 kg žute i crvene paprike,
  • 3 l vode,
  • 500 ml vinskog sirćeta,
  • 200 g soli,
  • 250 g šećera,
  • 1 kesica bibera u zrnu,
  • 1/2 vezice peršuna,
  • po želji beli luk.

Barene paprike se pripremaju na sledeći način:

  1. Paprike očistite od peteljki i semenki i isecite na trake.
  2. U veću šerpu stavite vodu, sirće, so, šećer i biber da provri, pa u toj smesi barite paprike.
  3. Obarene paprike stavljajte u sterilisane tegle, dodajte seckani peršun i po želji beli luk i do vrha napunite tečnošću u kojoj su barene.
  4. Zatvorite tegle, obavijte ih ćebetom ili peškirom i ostavite do sutra da se ohlade, pa zatim odložite na suvo i hladno mesto za zimu.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Barene paprike
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
31star1star1stargraygray Na osnovu 23 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares