Sastojci za mleko od soje i sir od soje (tofu):
100 g nepečene soje u zrnu,
1 kašika meda,
voda,
1 limun (ako pravite tofu sir, a ako ne, limun nije potreban).
Potrebno posuđe i ostalo:
2 šerpe,
sipačica,
mašina za mlevenje mesa ili neki čvršći, kvalitetniji blender (kod mene bolje ispadne sa mašinom za mlevenje mesa),
1 pamučna pelena,
1 krpa (takođe može pamučna pelena, ali da je mnogo gušća nego obična pamučna pelena).