Posni spanać sa suvim groždjem se priprema na sledeći način:
Zagrejte 2 kašike ulja u teflon tiganju, kratko propržite suvo grožđe i dodajte spanać koji ste prethodno očistili, oprali i osušili na papirnoj salveti.
Dinstajte oko 5 minuta dok spanać ne omekša, potom umešajte pinjole ili seckani badem.
Posolite i pobiberite i sklonite sa ringle.
Začinite ljutom mlevenom paprikom, stavite u tanjir i poslužite.
Sastojci za posnu palentu sa pečurkama:
160 g praziluka ili crnog luka,
650 g paradajza,
400 g svežih šampinjona,
200 g kuvanog paradajza,
15 g seckanog peršuna,
15 g seckanog lista celera,
200 g palente,
3-4 čena belog luka,
0,5 dl belog vina,
so,
bosiljak,
začini po ukusu.