Lepinje iz tiganja

Sastojci za lepinje iz tiganja:

• 400-450g brašna,
• 1 kašičica praška za pecivo,
• 1.5 kašičica soli,
• 3 kašike ulja,
• 1 šolja hladne vode,
• dodaci po želji: seckana pera mladog luka, vlašac, peršun,
• ulje za prženje.

Lepinje iz tiganja se pripremaju na sledeći način:

1. Izmešati brašno, prašak za pecivo i so, pa dodati vodu i ulje i umesiti glatko testo (po potrebi dodati brašno ili vodu, da se dobije mekanije testo).
2. Umešati i dodatke po želji.
3. Umešeno testo ostaviti da se odmara 10-ak minuta u poklopljenoj posudi.
4. Odstojalo testo podeliti na 10 loptica.
5. Svaku lopticu spljoštiti vrhovima prstiju u disk prečnika oko 12cm.
6. U tiganju zagrejati oko 2 kašike ulja, pa pržiti lepinju sa obe strane (2-3 minuta sa svake strane) dok ne dobiju zlaćanu boju.
7. Za sledeću lepinju opet dodati 2 kašike ulja, pa ponoviti postupak.
8. Tako uraditi za sve preostale lepinje.
9. Služiti tople ili ohlađene.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Lepinje iz tiganja

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-03-08

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)