Posno sočivo sa spanaćem

Sastojci za posno sočivo sa spanaćem:

• 160g sočiva,
• 350ml bujona od povrća,
• 150g spanać,
• malo peršuna,
• 350ml sojinog mleka,
• 3 kašike ulja,
• 1 crni luk,
• 4-5 čenova belog luka,
• 1 kašika mlevenog đumbira,
• 1 kašičica mlevenog kima,
• 1,5 kašičica mlevenog korijandera,
• 1 paradajz,
• 1/2 šolje vode – dodajte samo ako je potrebno,
• 1/2 kašike sok od limuna.

Posno sočivo sa spanaćem se pirprema na sledeći način:

1. Sipajte sočivo u šerpu i prelijte vodom, prospite i ponovite postupak još par puta.
2. Zatim ponovo u šerpu sipajte vodu i ostavite nekih 10-12 sati ili preko noći.
3. Nakon toga procedite sočivo i sipajte bujon (kocku supe pomešajte sa 350ml vrele vode).
4. Poklopite i kuvajte dok ne krene da vri, pa smanjite temepraturu i kuvajte dok ne omekša.
5. Spanać operite, pa ga stavite u blender zajedno sa peršunom i mlekom i dobro izblendirajte.
6. U dubljem tiganju zagrejte malo ulja, pa dodajte sitno seckani crni luk i pržite dok ne omekša, a zatim dodajte mleveni beli.
7. Posle minuta posolite, pobiberite, pa dodajte kim, korijander i đumbir.
8. Promešajte i dodajte seckani paradajz.
9. Krčkajte nekih 10 minuta dok ne omekša, pa dodaje sočivo.
10. Kuvajte dok ne krene da vri, povremeno promešajte, pa posle 2 minuta dodajte spanać.
11. Kada krene da ključa sipajte sok od limuna i promešajte.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno sočivo sa spanaćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-07-07

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

5 Based on 14 Review(s)